湖南省郴州市的安仁县,因 “仁者安仁”而得县名。相传人文鼻祖神农曾在这儿“遍尝百草、教化农耕”。安仁县新丰村的稻田公园集生态农业、科普教育、观光旅行、休闲娱乐于一体,占地面积达5万亩,包含1.4万亩连片稻田,万亩茶园、万亩果园、千亩荷花园等,能够说这儿既产粮食又产景色。
关于安仁大众来说,烫皮便是家园滋味。那么它究竟是怎样做的?滋味又怎么呢?确定节目吧,为您现场演示!
据了解,自打2013年稻田公园建成后,新丰村的乡民不只每天生活在公园里,乡民们更是靠开农家乐,建果蔬基地,租借旅行单车、卖土特产等村庄工业过上了好日子。6年来,安仁稻田公园已招待游客超越1000万人次,创收近25亿元。
稻田公园还让安仁一种可谓工艺品的米制美食重焕活力。63岁的何陆生便是制造它的高手。
和洽的米团通过揉、捏、掐、剪等多种方法,制造成各种形像便是米塑。不一会功夫,一头绘声绘色的小猪在何陆生的手中就诞生了。
米塑捏好后,还要上色彩,黄色、赤色、绿色是根底色,它们是以满天红、豆角叶等天然植物榨汁而成的,既艳丽漂亮,又能确保食用安全。
开端捏的都是母鸡带小鸡的形像,所以,也被称为啄鸡婆糕。后来十二生肖的形象也渐渐变得遭到欢迎。
捏好上完色的米塑,还要上锅蒸10分钟才算终究完结。通过高温的洗礼,米塑出现出了它们终究的相貌。
依托稻田公园,何陆生卖米塑一年能挣三万多元,现在他的家里还常常有学生和游客景仰前来学习。
安仁这个湘南小城不只是农业大县,也是“南国药都”。全县具有中草药910多种,当地老大众有栽培中草药、食用药膳的传统。尤其是在春分节,有一道药膳当地大众年年必吃,它也是安仁的名菜。
咱们传闻东周村的一家农庄里能吃到这道药膳。可奇怪的是,庄园的负责人候向军却约咱们在山上碰头。
侯向军是土生土长的安仁人,他年青的时分外出创业, 2010年,带着回馈家园开展家园的愿望,他回到安仁在东周村承包了1万亩的荒山开端再创业。
这两年安仁县正在全力推动电子商务扶贫,依托这一个项目,他的1000亩黄桃, 500亩脐橙,500亩桑葚、葡萄、猕猴桃等生果销路都很好,可是,生果并不是咱们要找的食材。
这才是咱们要找的食材——藏香猪,又叫“人参猪”和“蕨麻猪”,原产于川西高原、云南、西藏、甘肃甘南等地,成年猪均匀体重不到50公斤。
“草药猪脚汤”相传为安仁大众留念炎帝神农在安仁尝百草开医药先河的永存积德行善而撒播至今。这道美食是怎么烹制的?确定节目,为您演示!
安仁县,以“文明+旅行”、 “产品+工业”的双轮驱动,打造即产粮食又产景色的村庄旅行。2018年,全县招待游客三百多万人次,完成旅行归纳收入超21亿元。
《美丽我国村庄行》是央视仅有一档朴实的村庄旅行节目,她以美丽我国的俊美村庄为着眼点,以“村庄旅行、生态文明”为主题,全景式描绘我国村庄旅行画卷,让观众足不出户领会我国村庄的天然之美、人文之美,倡议新式生态旅行形式。
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