耒阳将全方面打开新一轮校园食物安全专项查看

  近来，记者在耒阳市商场监督管理局2024年末安全出产工作部署暨校园食物安全训练会上得悉，我市将全方面打开新一轮校园食物安全专项查看，为师生们的饮食健康保驾护航。

  据悉，此次查看将包含全市范围内的各级各类校园，包含幼儿园、中小学的食堂、校园内食物小卖部以及周边食物运营商户。查看内容全面详尽，从食物原材料的收购源头抓起，严厉查看供货商资质，保证食材来历牢靠、可追溯；深化查验食物贮存条件，对冷藏、冷冻设备的运作情况以及食物依照类别存储放置进行要点排查，避免因贮存不妥引发食物蜕变问题；在食物加工环节，将对食堂从业人员的操作标准进行严厉监督，包含食物工艺流程中的清洗、消毒、烹饪温度与时刻操控等，根绝穿插污染和未煮熟煮透等安全危险危险；一起，还将对食物添加剂的运用进行标准查看，禁止乱用食物添加剂行为。

  耒阳市商场监督管理局相关担任这个的人说，后续将对本年度的专项查看情况以及查办问题的整改景象打开 “回头看”，旨在保证查看举动中所露出问题均能实在整改到位，不遗留任何危险。